30g藜麦放入500ml水，小火煮10-12分钟，用筛子捞出放一边备用。芦笋洗净切片，虾仁去线，小番茄对半切开。
平底锅倒入少许橄榄油，放入芦笋炒至颜色变翠绿，放入虾仁，炒熟即可。 喜欢更清爽的可以直接用水将这两样食材焯熟。
取一个大碗，放入所有食材，撒入一点盐和胡椒，拌一拌，就可以吃了(ﾉ)`ω´(ヾ)