巴西奶酪面包(10分钟超快手系列)
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配方来自http://rasamalaysia.com/
封面和步骤图是自己拍的。
虽然叫做面包,但跟面包一点亲戚关系都木有!!而且用料准备连10分钟都不要!!好刺激!!
原方中盐用了一小勺(约6克)我觉得偏咸了,调整到4-5克,看个人口味咸淡酌情放吧。原方子都是以量杯量勺称重(歪果仁奏是太粗犷,为了适合我大中华国情,全部换算成克了)
这个小面包是很Q弹的(想想芋圆和珍珠的口感),适合作为主食食用,而且我赶脚总能闻到炸薯条的味道是闹哪样哈哈哈哈!剖开之后加上蔬菜丁或者水果之类(驴肉火烧即视感粗来了⋯⋯)我觉得才是它的正确打开方式,所以我猜,这才是为什么它叫做面包而不是点心的原因吧。
以下用量彩味家深麦芬六连模可做6个,普通麦芬六连模大约12个。
巴西奶酪面包(10分钟超快手系列)的做法步骤
步骤 1
将所有材料倒入料理盆中,Z字形快速搅拌,混合均匀(用料理机最好,能把马苏里拉完全打碎,这样烤出来看不到奶酪颗粒,然并卵我木用因为懒得刷눈_눈);
步骤 3
200°中层,20-24分钟,烤至金黄色即可出炉。出炉马上脱模。
菜谱创建时间:2015-06-08 19:55:30