葡萄干司康

1、葡萄干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分。

2、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里

3、用手捏搓黄油和面粉，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。

牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀倒入搓好的面粉里，用手揉成光滑的面团。

将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形，重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干。

再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入盆里，放进冰箱冷藏一晚上。

冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切割

将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。