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秘制干煸辣子鸡
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作者：
鹤鹤粥粥
用料
秘制干煸辣子鸡的做法步骤
步骤 1
先把鸡剁成块，加入适量盐，糖，鸡精，十三香，葱姜，蒜瓣，老抽，料酒腌制2小时
步骤 2
锅里放入少许油，倒入腌制好的鸡块，用中小火干煸（最好用不粘锅，不然锅好难洗得
步骤 3
换一个锅，放入油，把葱姜蒜辣椒花椒倒入炒出香味，再放入干煸好的鸡块，起锅时尝尝味道，可以再加点盐调味～
步骤 4
好啦～起锅开吃！！
秘制干煸辣子鸡的小贴士
1、我买的草鸡，鸡腿做也可以的 2、腌制最好一夜，那样入味，我是迫不及待的吃了，就腌制了2小时 3、最好用不粘锅干煸，不然锅超级难洗啊~ 4、是麻椒哈，不是花椒~~
菜谱创建时间：2015-06-15 10:10:12
