彩色蝴蝶面

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作者: 蓝祺儿cq
彩色蝴蝶面是一款非常漂亮的面食,取材为天然食材的色彩,做岀来的面食即美丽,又健康。蝴蝶面有各式各样的吃法,可炸,可煮,或者蒸,或者是炒都可以。下面我做的是六种颜色的蝴蝶面。其中一种是面的本色。特意做多份量,准备晒干随时吃。

用料

彩色蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将菠菜,红萝卜,苋菜,清洗干净,(西瓜,火龙果救果肉)切碎。加少量水放入料理机榨汁,水份多的果蔬尽量留本汁,这样做的条更加鲜艳亮丽。

步骤 3

用面粉150g加入火龙果汁揉成光滑的面团。用保鲜膜封锁醒三十分钟。

步骤 4

按同样方法,将面粉和其他的果汁揉成光滑的面团,醒三十分钟。

步骤 5

将面团重新揉匀,各自擀成圆形。

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步骤 6
步骤 6

用个小花形的模具压成形状,没有模具的话切成3cmx4cm的方块。

步骤 7

以窄的一方从中间对折,然后两边各对折一次,在中间部位用手指按紧,一个漂亮的蝴蝶面诞生了。

彩色蝴蝶面的小贴士

上面有些步骤的照片做的时候忘记拍了,请各位厨友们见谅,谢谢大家!

菜谱创建时间:2015-06-16 21:14:18
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