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椒盐爬爬虾的做法

椒盐爬爬虾

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作者: 徐徐0
徐徐0
椒盐爬爬虾吃起来比较酥脆,而且又能够感受到爬爬虾的香味逼近的感觉,个人比较喜好这道菜

用料

椒盐爬爬虾的做法步骤

步骤 1

爬爬虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分

步骤 2

锅中倒油,7成热,慢慢逐个下爬爬虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回几次,看到壳变白,与肉脱离。

步骤 3

锅中倒油,下干辣椒、姜蒜末炒香,然后下爬爬虾,放椒盐、五香粉、糖,翻炒均匀即可

椒盐爬爬虾的小贴士

爬爬虾一定要用中小火炸,否则容易糊

菜谱创建时间:2015-06-16 23:39:32
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