蛋加入糖打均匀,打到糖化开蛋液微微浓稠。
泡打粉与低筋粉混合过筛,再加入刚刚搅匀的蛋液中,用蛋抽搅拌均匀至无干粉
黄油隔水加热融化,加进面糊。搅拌均匀。
百香果切开,把果肉果汁倒进面糊搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
取出面糊,用蛋抽搅动至顺滑。装入裱花袋,挤入模具8分满。
烤箱预热200度,23分钟,表面金黄,牙签戳进去无面糊带出即可.(模具小的180度12-13分钟即可)
百香果的要比柚子茶的多几分钟,而且因为百香果的酸味,所以适当加了一点糖量~ 还有就是~不喜欢百香果籽口感的,可以提前用料理机打碎或者筛出去嗷!