葱姜蒜等切好备用
芦笋斜刀切片
尖椒斜刀切片
猪肉切丝，用少许淀粉，料酒，酱油抓匀。锅内放油烧热，倒入芦笋翻炒均匀，然后加入尖椒，翻炒，加入盐 味精等调料，然后把d芦笋拨一边，放入猪肉丝，翻炒变色，再把猪肉丝和芦笋混合均匀，即可出锅