肉末粉丝煲

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作者: 呤儿
很家常的煲类菜肴,用料简单制作方便,味道鲜美口感Q弹,装在小砂锅里暖暖地很保温,非常受欢迎...

用料

肉末粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用开水泡软,最好用红薯粉丝,比普通粉丝略粗,嚼起来很有质感,也更Q滑;

步骤 2

炒锅油烧热,放入姜、蒜末和豆瓣辣酱炒香,加入猪肉末煸炒,调入料酒、生抽和适量水,煮开后加入粉丝,转入煲内煲至汤水略收,加少许盐调味,撒上葱花即可。

菜谱创建时间:2011-09-25 20:30:34