把桃胶跟皂角米放清水里泡15-24小时，中途多换几次水，把杂质滤过。
泡好后，捞出，放清水，用炖锅炖煮1.5-2小时。最后放入蔓越莓干和冰糖。待冰糖溶解后盛碗。放凉后塞冰箱。
我放的水不多，冰过后整碗呈胶冻状，酸酸甜甜，满满都是胶原蛋白(ฅ>ω<*ฅ)