200克面粉加70克水以及少许盐，搓成雪花状，用压面机压成面条。
炒锅热锅冷油，爆香葱姜，放入肉片翻炒至变色。
加入豆角翻炒片刻，加盐和老抽调味。
加入适量水，以刚好将要没过豆角为准。
将面条均匀铺在菜上面，盖上锅盖焖大约5分钟，中间视情况沿锅边加水。
打开锅盖，用筷子将面条翻过来，根据喜欢加少许香菜，继续翻拌均匀即可。
做好的豆角焖面，是不是很有食欲。
焖面条的时候，要注意听着，如果听到刺啦的声音说明水少了，要沿着锅边及时加水。