干炸菜花

菜花切一半

菜花掰小块，也可以用小刀分

洗净，沥干水，撒盐，五香粉腌制30分钟

制作面糊：加五香粉，面粉，盐，水，鸡蛋打散。面糊较粘稠，筷子提起来可以挂在筷子上往下滴

中火热锅烧凉油，油有些冒烟之后，菜花挂面糊下锅炸。