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酥脆的墨西哥包
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作者：
口水妈
用料
酥脆的墨西哥包的做法步骤
步骤 1
面包材料揉到扩张阶段放黄油再揉至出薄膜
步骤 2
烤箱发酵1小时取出排气整形、先盖保鲜膜醒发15分钟再放入烤箱二次发酵1小时，吐司估计一小时15分钟
步骤 3
二次发酵期间把面糊做好！黄油加糖粉搅匀至发白再加入蛋液跟低粉
步骤 4
烤箱预热中层180度20分钟。上色深盖锡纸。
步骤 5
出炉过一会酥皮会更脆，小心烫手哦！
步骤 6
外酥内软！超级好吃！
步骤 7
好吃到停不了口
酥脆的墨西哥包的小贴士
酥皮面糊减一小口挤在面包上，不要挤太多。否则会流到面包下长出难看的裙边！ 粉不同吸水量不一样的，可以保留20的牛奶慢慢加入
菜谱创建时间：2015-07-22 13:03:31
