紫薯洗净。
去皮。
切成小块，放蒸锅蒸15分钟。
关火后焖五分钟再开锅。
放入大碗内。
趁热用勺子压成泥。
加入适量糯米粉和白砂糖。
加入适量牛奶。
搅拌均匀，用勺子拌成面团。
搓成大小一样的小面团。
手上蘸点水，慢慢的用手把面团压平。
饼上少蘸点水，轻轻铺上一层白芝麻，最后再给饼稍微整一下形。
平底锅放少许花生油，放入紫薯饼，小火慢煎。
一面煎好后，慢慢翻面，煎另一面。
两面都煎熟了，可以出锅了。
外皮酥脆，里面软糯，好吃。
营养美味无添加的紫薯糯米饼。