黄瓜切丁，午餐肉一部分切丁，和玉米粒一起。锅里一丢丢油，先下玉米粒和黄瓜丁稍炒一炒，加午餐肉丁，然后放黑胡椒，盐可以不放，因为午餐肉是咸的。稍微炒两下炒匀就可以出锅了。
面包片切掉中间的部分，切下来的那部分备用。鸡蛋打进碗里打好，在切一部分午餐肉切薄片。
锅里刷薄薄一层油，开小火，放入面包片的边框，中间倒一层蛋液，不要太厚哟～然后把午餐肉片放进去，再倒入一点刚才超好的各种丁，把面包片中间那部分蘸一下蛋液，蘸过蛋液一面朝内，放进框里。稍微开一下中小火，用铲子压一压让这一片稍微陷进去。然后翻面，同样压一压，使两部分紧密相连，大约一两分钟就可以出锅啦～！
成品颜色超好看～而且是“夹心”的哦！哈哈封面我特意放了正反各一片～