准备工作:香菇切丁,鱿鱼切小块,红萝卜挫丝,鱼干撕成小块丝,鱼干很提味
磨碎地瓜粉。
水煮五花肉。切碎并煎炒。火太大,锅焦了…五花肉煸出油可放入切好的香菇。
而后加入红萝卜,豆皮片,包菜,芋头丁丁,然后加入鱿鱼。最后是花生、鱼干。加入鸡精4勺。炒至八分熟。
混合锅里的料与地瓜粉。用力抓啊抓,和面的感觉。要趁热,所以大家要小心烫手。₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎同时准备烧开锅里的水。
锅里水开了,就可以下锅了~将花生地瓜粉们抓成拳头小,一个个放入锅里,盖上锅盖。焖一会儿放入海蛎
根据喜好放入粉丝,或细面线。然后是青菜,最后撒葱~
地瓜粉混合辅料用力抓,趁热抓,熟了口感才会劲道。 粉丝不用放太多,锅里会太杂。