花生粉猴(地瓜粉团)

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作者: 乔伊in
地方小吃。身为泉港人,好久不吃就会想念的一道美食(•̀ロ•́)و✧ ~~

用料

花生粉猴(地瓜粉团)的做法步骤

步骤 1

准备工作:香菇切丁,鱿鱼切小块,红萝卜挫丝,鱼干撕成小块丝,鱼干很提味

步骤 2

磨碎地瓜粉。

步骤 3

水煮五花肉。切碎并煎炒。火太大,锅焦了…五花肉煸出油可放入切好的香菇。

步骤 4

而后加入红萝卜,豆皮片,包菜,芋头丁丁,然后加入鱿鱼。最后是花生、鱼干。加入鸡精4勺。炒至八分熟。

步骤 5

混合锅里的料与地瓜粉。用力抓啊抓,和面的感觉。要趁热,所以大家要小心烫手。₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎同时准备烧开锅里的水。

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步骤 6
步骤 6

锅里水开了,就可以下锅了~将花生地瓜粉们抓成拳头小,一个个放入锅里,盖上锅盖。焖一会儿放入海蛎

步骤 7

根据喜好放入粉丝,或细面线。然后是青菜,最后撒葱~

花生粉猴(地瓜粉团)的小贴士

地瓜粉混合辅料用力抓,趁热抓,熟了口感才会劲道。 粉丝不用放太多,锅里会太杂。

菜谱创建时间:2015-08-03 13:22:47
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