先爆杏鲍菇，杏鲍菇不适合久煮，炒好后放在一边
接着炒其他的菌类
炒一会，放胡萝卜，加生抽，老抽，翻炒
下面筋，盖盖子煮一会
下青椒，青椒我用的手掰的，这个青椒不辣的
最后下杏鲍菇，尝下咸淡，关火，我是没有再加盐，喜欢糖的可以加点糖
出锅前淋芝麻油，喜欢勾芡的可以勾个芡。