茄子洗净，手撕成块，辣椒切丝，生姜大蒜切丝
锅中放入足够的油，放入茄子爆炒到软
炒软以后盛出放入豆瓣酱炒
放入辣椒炒到七分熟之后放入之前的茄子
放入茄子，翻炒几下就好了，因为豆瓣酱很咸了，可以不放盐了！
美味茄子就好了
盛上一碗米饭，分分钟吃光的节奏！
茄子一定要油多才好吃，不要舍不得放啊，直接影响口感！