要先把油脂多的鸡屁股（又称鸡尖）切掉并把鸡清洗干净
准备好所需食材！糯米要浸泡一个小时以上的喔～鸡蛋要蛋黄蛋白分离，分别摊成薄饼并切成丝；葱切成片
依次把糯米、人参、蒜、银杏放入鸡肚子里并把鸡腿交叉扎紧
锅中放入水煮开后放入黄芪，煮到呈黄色后可捞出黄芪
把鸡放入锅中，然后放大枣，水没过多半只鸡即可，中小火炖40分钟左右
炖好后放入盐和胡椒并摆上葱片和鸡蛋丝
韩国人一般在夏季喝参鸡汤的喔～盛夏人体的水分和营养随汗液代谢得很快，很容易觉得体虚。不过，因为韩国地理气候状况和我们不同，为了避免上火，最好选择温和的西洋参和沙参。