水果分好，榨汁，切块，还有打算摆上面的，都一起弄好，不用的先放冰箱
鱼胶粉冷水泡会再隔热融化，也可以倒入果汁里一起隔热融化，可以防止果汁冷鱼胶水热倒入后会结块
淡奶油加糖粉打发6分
果汁分3次倒入淡奶油，拌匀（前面果汁天气热会比较稀可以拌完鱼胶水后放入冰箱冷藏会，使液体浓稠）
倒入磨具，有做戚风就先垫块在地下，（可以切点水果块放上去）倒入慕斯糊一半放冰箱使表明凝固，再拿出来放块蛋糕再倒入慕斯糊
镜面：鱼胶粉先泡冷水后倒进果汁一起隔热融化放冷，前面慕斯糊凝固后慢慢倒进去，放入冰箱冷藏4个钟也可以过夜
完成！摆点水果小创意，不用摆也很美
还有慕斯杯
简简单单是最吃不腻的 新手也很容易学的