提前一晚把干黄豆泡发，把泡发好的黄豆煮熟煮透，待凉。（我 家没有专门的豆浆机只有搅拌机）
打鸡蛋+盐（适量），尽量把鸡蛋打撒。那样炒出的鸡蛋会嫩一些。打好鸡蛋后就可以炒鸡蛋了。
取一个人量的面粉+盐，水一点一点加，面粉和稀一点，搅拌到面粉里面没有块的时候等待5-10分钟，面和好锅里倒适量的油，就可以煎饼了，煎饼的薄厚按个人喜欢来定。
现在最后一步把煮好的黄豆放入搅拌机里＋水，搅拌完后如果觉得不够热的话可以把打好的豆浆煮热加糖。 可以装盘了。