先制作卡仕达。蛋黄和糖混合打至变浅
筛入玉米淀粉
香草荚剖开刮出香草籽与牛奶、淡奶油混合，小火加热至四周冒泡（不要烧开）
将加热后的牛奶混合物慢慢慢慢倒入蛋黄混合液中（一定要慢，同时不停搅拌，不然变蛋花汤。。）
混合后倒入锅中
小火加热，不停搅拌，避免糊锅。加热至混合液变浓，（请加热至混合物能在勺子背后画线的程度马上停止）
倒入容器中，盖上保鲜膜避免表面起皮，冷却后放入冰箱冷藏（其实后来发觉这样有点不妥，保鲜膜应该要和卡仕达酱表面接触才不会结皮。。）
适量加入酸奶、蜂蜜。搅拌至顺滑。入冰箱，冰冻（期间拿出搅拌几次）
组装。甜点专用点心饼干稍稍敲碎（这个已经有利口酒的味道了，我就没再加甜点用酒了。没有这种饼干的TX就用提拉米苏的lady's finger饼干代替吧！加入朗姆酒）
卡仕达的制作很关键，牛奶不要烧开，卡仕达不要加热至沸腾。。期间不停搅拌。一定要保证卡仕达凉凉的才好吃。所以请提前制作放入冰箱冷藏。 其实觉得我发这个方子完全是无节操啊，说到底就是卡仕达加鲜果的组合 #捂脸#