椒盐香芋

将芋头切成5cm左右厚的片状，入锅蒸约15分钟，即筷子能轻易插入即可；

取出蒸好的芋头稍凉，平底锅放油，将芋头煎至表面脆黄，用厨房纸吸油，装盘撒椒盐佐食。