清燉牛肉麵【五木拉麵】

購買半筋半肉，加入蔥、薑、米酒先汆燙。

湯底食材加入蘋果可以讓湯汁更甜，且有軟化肉質的效用。也可再買些牛骨一起加入燉煮。

將湯底食材放入電鍋內，用瓦斯爐也可以，只是時間會比較久，需要燉煮到牛肉變軟。

再將汆燙好的牛肉整塊放入，加入水及米酒，送入電鍋開始燉煮。

五木營養麵條照包裝說明煮熟，再組合牛肉及牛肉湯（記得加鹽調味），放些青菜、蔥花，清爽的清燉牛肉湯麵就完成了。