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☁冰皮mooncake
361人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
琉璃冷光
用料
☁冰皮mooncake的做法步骤
步骤 1
粉类和白砂糖称好拌匀，加入水搅成粉浆，用保鲜膜盖好放置30min，上锅蒸25min，蒸的期间揭开保鲜膜搅拌后继续蒸熟。
步骤 2
做好的冰皮晾凉，放入冰箱冷藏室30min，，同时另取适量糯米粉入锅炒至微黄，按冰皮：莲蓉馅=1：1即各25g分好。
步骤 3
冰皮包裹莲蓉，撮圆，滚上一层熟糯米粉，放入模具中，印模，冷藏食用风味更佳撒~
☁冰皮mooncake的小贴士
按我的方子能做50g的小冰皮13个呢✌
菜谱创建时间：2015-09-27 16:58:41
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