如何挑选莲藕
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挑选方法
食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。
颜色深，表面粗糙，斑点多的为粉藕
颜色偏白，表面光滑，斑点少的为脆藕
食物相克
藕+白萝卜： 生食寒性较大
食物相宜
藕+黄鳝： 滋阴健脾
藕+鲢鱼： 美容
藕+皮皮虾： 改善肝脏功能
藕+猪肉： 健胃壮体
藕+虾： 改善肝脏功能
藕+虾米： 养血补血
藕+牛蒡： 排毒
藕+海螺： 补气
菜谱创建时间：2015-10-03 12:27:58