黑芝麻土司--松下面包机
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这款吐司没有过多的甜味咸味,平平实实的味道可以搭配任何食材。 黑芝麻要炒香磨碎,香味才浓郁。 85%的含水量,吐司柔软,放三天也不干。 手揉的时候有点崩溃,用面包机倒是无所谓了,都交给它就好,不用减水量。 方子来自西川功晃。
用料
高筋面粉
250g
水
160g
牛奶
50g
盐
5g
酵母
5g
奶粉
13g
细砂糖
10g
黄油
15g
黑芝麻炒香磨碎
18g
黑芝麻土司--松下面包机的做法步骤
步骤 1
除酵母以外的全部材料放入面桶。酵母放酵母盒。选【软土司程序】或者【庞多米土司程序】均可。
步骤 2
放凉后切片。
菜谱创建时间:2015-10-09 15:50:45
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