蔬菜洗净，将胡萝卜，青椒，午餐肉切丁分开放好，鸡蛋调好备用
锅中倒油，将切好的青椒，胡萝卜翻炒熟，取出放好
锅中放油，放青豆，可加适量水，炒熟后放入刚才炒过的青椒，胡萝卜，翻炒后，取出待用
接下来炒鸡蛋，炒熟后用锅铲分成小块，倒入梅林午餐肉丁翻炒，倒入隔夜饭，翻炒均匀后倒入之前炒熟的蔬菜些，倒味极鲜，调色调味，翻炒均匀即可