除黄油外其它材料放面包机（盐和酵母不要放一起），揉到光滑后加黄油揉至能拉出有韧性不易破的大片薄膜的完全状态，再加入巧克力碎稍稍揉匀即可。（巧克力豆我是手揉进去的）
揉好的样子。
将面团放室温进行一次发酵，发至2-2.5倍大。 判断标准：用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。 如果回缩，则发酵不够；塌陷，则发酵过度。
取出发酵好的面团排气分割成3等份，每份176g，滚圆松驰20分钟，进行一次擀卷。
不会一次擀卷的看这里，http://www.xiachufang.com/recipe/100563947/，写得十分详细。
将吐司盒放入38℃环境中进行二发，发至吐司盒8-9分满。
炉内照，看到涨痕了么。 烤箱上火180℃，下火190℃，最下层，吐司盒放烤盘上烤45min。
烤好的吐司要立即脱模，放烤网上放凉。
超级软妹，吃到巧克力豆惊喜~还是喜欢巧克力豆多多的。
1、原方子给出的水量非常的多，大旺也标明要根据面粉的吸水性调整水量，我根据自己平时的经验进行了调整，是正好的。 2、最好有耐高温巧克力豆，否则这款口感还是有点打折扣，毕竟吃到巧克力豆是惊喜。 3、发酵，是做面包的重中之重。跟揉面一样重要。