日式传统牛肉咖喱

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ビーフカレー应该算是咖喱里最普通最传统的了吧。但有时就是觉得这样的才最好吃~~~

用料

日式传统牛肉咖喱的做法步骤

步骤 1

用盐、面粉和咖喱粉腌制牛肉(最好是牛腩~~)

步骤 2

在平底锅里放一块黄油,再加等量的色拉油,烧热后放入牛肉。翻炒上色后倒入红酒。翻炒均匀后倒入煮锅中。

步骤 3

平底锅内放色拉油,然后放入切成丝的洋葱,炒的稍软后也放入煮锅。

步骤 4

加入磨碎的生姜末和水,煮锅开大火煮开后撇掉浮沫,然后转小火盖上盖煮20分钟左右。

步骤 5

平底锅内放色拉油,放入切成块的土豆、胡萝卜翻炒均匀后倒入煮锅。

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步骤 6
步骤 6

加入酱油调味,把盖子掀开继续煮20分钟左右。

步骤 7

放入咖喱块。这一步如果有兴趣可以放点儿黑巧克力试试。这一步要保持搅拌,全都煮化开就可以了~~

步骤 8

浇在米饭上,敞开了吃吧!

日式传统牛肉咖喱的小贴士

其实也可以加一点儿苹果泥,不过我不爱吃太柔的味道就没加。

菜谱创建时间:2015-10-07 18:01:50
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