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焦糖玛德琳
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作者：
叶大吵
用料
焦糖玛德琳的做法步骤
步骤 1
模具抹黄油，撒薄粉备用 烤箱预热180℃
步骤 2
煮焦糖液：凉白开和细砂糖放入小锅中，煮沸腾后，转小火，观察糖色，出现淡黄色时就要时刻注意了，再煮一会儿稍微深一点就可以关火了，不然容易焦，然后倒入热开水，小心烫哦~~~摇晃小锅，使糖液混匀备用
步骤 3
低粉、细砂糖、杏仁粉、泡打粉混合均匀，加入打散的鸡蛋，搅成面糊
步骤 4
倒入焦糖液，锅壁上沾着的就算啦，你可以尝一下甜度，觉得不够就把锅里的都刮进去吧，搅拌均匀
步骤 5
黄油融化，倒入面糊，搅拌均匀，然后倒入模具，八九分满的样子，入烤箱烘烤15分钟，出炉脱模晾凉
菜谱创建时间：2015-10-11 16:46:20
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