姜汁豇豆

细豇豆折断洗净，煮至断生捞起凉开水浸泡；

姜末、蒜碎、生抽、盐、醋、香油、凉开水调成味汁；

豇豆沥水摆盘，淋上味汁，撒几粒红椒圈装饰即可。