蓝莓软曲奇

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作者: 烩烩小厨
前段时间屯了好多蓝莓, 做了蓝莓果酱、蓝莓马芬, 冰箱还剩下一盒蓝莓, 昨晚儿子睡下后,我就做了这款藤田千秋的蓝莓软曲奇, 深夜出炉,在微信上一发,引来一帮夜猫子围攻。 刚出炉的软曲奇外脆里嫩, 我忍不住吃了一个, 哈哈! 虽然卡路里有点高,吃了再算吧 这个软曲奇操作很简单, 材料一混合, 半个小时就可以出炉了, 早上配上牛奶, 就是一款简单美味的早餐了!

用料

蓝莓软曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油切成1厘米大的方块,放冰箱冷藏备用。

步骤 2

将A材料混合好,筛进盆里,再将黄油粒加进去,用手指压扁黄油,对搓。

步骤 3

使黄油变细变碎,和粉类融合在一起。

步骤 4

加入蓝莓,稍为混匀。

步骤 5

加入3/4的牛奶,用刮刀或汤匙以切入的方式搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

再将剩下的1/4牛奶倒入,用相同的方式进行搅拌均匀。

步骤 7

可以用2个汤匙将面团滴落在烤盘上,我是直接用手将面团分成小团放烤盘上排好。

步骤 8

放进预热至200度的烤箱中层。

步骤 9

烤25-30分钟即可出炉。

菜谱创建时间:2015-10-23 23:25:13
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