新鲜迷迭香和欧芹切碎 鸡胸肉用刀背轻轻剁几下 放到一个大碗中 加海盐 黑胡椒和橄榄油 再加入切碎的迷迭香和欧芹腌半小时左右
自制一个炸鸡粉 面粉 黄金面包屑 混合意大利香料 三种混合在一起 黄金面包屑可以用普通面包糠代替
腌好的鸡肉去除欧芹和迷迭香 蘸满蛋液以后再蘸炸鸡粉
锅中倒入适量橄榄油 放入鸡排煎至两面金黄即可
摆盘开吃