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自制豆腐
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作者：
猫先生的扣肉
用料
自制豆腐的做法步骤
步骤 1
黄豆泡水12个小时
步骤 2
倒入豆浆机，加水至1200毫升，启动果汁功能，三遍
步骤 3
内脂倒入不锈钢盆，用一点冷水完全化开，不锈钢盆导热好易成功。
步骤 4
打好的豆浆，过滤掉豆渣
步骤 5
上火煮沸撇去浮末，趁热倒入内脂的盆里。煮的时候要不停搅拌，，煮沸后最好再多煮3分钟，成功的关键是温度
步骤 6
盖盖，保温10分钟，我是放入烤箱开启50度保证的，也可以用电饭锅内胆冲内脂，再用电饭锅开启保温功能
步骤 7
现在就是豆腐脑了
步骤 8
放入铺上纱布的模具
步骤 9
压去水分
步骤 10
取出来，完成
菜谱创建时间：2015-10-27 08:28:24
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