香肠去衣掰成小块，生菜撕成小块，蒜切碎
爆香蒜，加香肠炒出油。同时煮面
面煮好后加一勺煮面的水，加到香肠的锅里来。再把面夹过来。
加盐，喜欢胡椒的可以加胡椒，加干罗勒。起锅前放一部分生菜。
把剩下的生菜摆在盘子里。面包丁稍稍压碎，撒在意面上。装盘，开吃！