用APP打开 
京味红烧带鱼
553人浏览 11人收藏 1人做过
作者：
随风行走
用料
京味红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
将带鱼化冻，开腹清理洗净，切成10cm长的小段备用
步骤 2
葱切段、姜切片、蒜切块，切好后放在一旁备用
步骤 3
将鸡蛋在碗中打散，将带鱼段放入均匀地粘裹蛋液。
步骤 4
炒锅加热放入油，油烧热调小火，将裹了蛋液心鱼段放入锅中煎(裹一块煎一块)
步骤 5
将鱼段煎成金黄色，放于盘中备用
步骤 6
炒锅加热入油，加热后将煎好的鱼段放入，随即加入葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、醋、花椒、八角和温水，水刚好没过鱼，大火烧开，调小火慢烧，加入盐预先调好味
步骤 7
待汤快收干时，关火装盘！大功告成，配米饭最香
京味红烧带鱼的小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在第六步时，同步放入辣椒
菜谱创建时间：2015-10-28 19:27:20
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 174 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过
评分 7.9 405 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 431 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.5 1275 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 8.1 346 人做过
10 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.7 53 人做过