茧蛹放开水中煮5分钟；捞出
调适量水淀粉 不要太稀 能挂住一些就行 把煮好的茧蛹对半剪开 裹一层水淀粉
把裹水淀粉的茧蛹 放入烧热的油锅里炸3分钟
捞出后凉一下 再炸一遍 这样比较酥脆
另起锅 倒入适量油 烧热后倒入葱姜蒜 还有干辣椒
翻炒后 放入洋葱丝翻炒
再倒入炸好的茧蛹和香菜 加盐调味出锅
成品图