面团揉至扩展阶段即可。发酵2倍大。
分割6份,擀椭圆,从上向下卷起来。
卷好后松弛5分钟,继续搓长。
火腿出镜。
将搓长的面条缠在火腿上,最后发酵。
发酵好,刷蛋白,撒点芝麻。
180℃大约15分钟。
胡乱做的。