将鸡腿洗净放入电饭煲，姜切片，葱切断，冬瓜切滚刀块，红枣洗净开口，香菇水发切半，待用。
将切好的姜片，香菇，冬瓜，红枣与鸡腿一同放入电饭煲中，加水末过材料，盖上盖子，按下加热键。
待煮熟后下盐，鸡精，糖进行调味，最后下葱段，拔下插头，盖上锅盖焖煮5分钟即可。