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树根蘑菇提前圣诞
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作者：
阿修罗老巫婆
用料
树根蘑菇提前圣诞的做法步骤
步骤 1
准备好做蛋糕卷的食材，70g糖放蛋清，20g放蛋黄里
步骤 2
蛋清打发到湿发
步骤 3
蛋黄打发白，刮进蛋清，拌匀
步骤 4
筛入低粉和抹茶粉，拌匀
步骤 5
淋融化的黄油，拌匀
步骤 6
入模，震扣去掉大气泡。
步骤 7
175度20分钟。
步骤 8
出炉倒扣冷却，抹打发淡奶油
步骤 9
卷起，冰箱冷藏
步骤 10
制作蘑菇包，面团揉匀，松弛。
步骤 11
分割小面团，大小蘑菇盖子和蘑菇把，蘑菇盖在可可粉里滚一下。
步骤 12
放入蒸烤箱，发酵一小时
步骤 13
蒸烤模式，180度15分钟。出炉冷却
步骤 14
黑巧克力和淡奶油一起隔水加热融化
步骤 15
调匀的干那许中拌入打发淡奶油
步骤 16
制作成抹面
步骤 17
蛋糕卷取出，切2/3处，组合成高矮树根
步骤 18
勺子抹干那许奶油，年轮用叉子装饰
步骤 19
多余的蛋糕边角用刨子刀擦碎
步骤 20
撒上成为苔藓
步骤 21
蘑菇盖中间抠一个洞，抹一点干那许，组装上蘑菇把
步骤 22
组合完毕
菜谱创建时间：2015-11-12 16:21:24
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