1、将银鱼洗净滴干水，放入碗里
将鸡蛋洗净，鸡蛋液放入银鱼碗里，加一点盐，鸡精，胡椒粉，面粉适量，拌均匀
将不粘锅放入一点点油，烧热，将银鱼分成三份，放入锅里铺平，小火煎，不要马上翻动，容易散开，底面煎到金黄色发过面来，煎到两面金黄色即可
装盘即可
2、粉
银鱼，鸡蛋，炸鸡料，葱花混合拌均匀
放入不粘锅煎两面金黄色即可
香香哒
可以加几滴柠檬汁在鱼上，可以减少鱼腥味。