将番茄切成丁，放入油锅炒出汁
加水和盐熬成汤。（面条最好在另外一个锅里煮熟，因为面粉会使得汤汁变稠，影响口感，但我今天偷懒就在番茄汤里煮面了）
四川人爱吃的银丝面
煎两个荷包蛋。油多一点，炸一炸，更香
在另一个锅里下入面条煮熟。
碗里放一勺盐，一勺鸡精，一勺芝麻油。倒入汤，加入面条。撒一把葱花。好啦
面条容易糊，要尽快吃哦。
番茄汤如果酸甜味不足，可以适当加入番茄酱。但大红番茄的味道本身就很好，慢慢熬，一定能熬出番茄自身的甜味。面条只需要盐来调味，酱油、醋，或辣椒都会影响汤汁本身的味道。四川人吃煎蛋面都不加辣椒，证明这世界上没有“无辣不欢”这件事