首先准备脱水酸奶 如果有乳清过滤器，可以直接用过滤 没有的童鞋，可以准备一个大一些的无水无油盆，放入滤网（可以用面粉筛替代，注意要和盆差不多大小）在滤网上铺纱布，倒入酸奶。 不用过滤太长时间，否则酸奶太稠，口感就像提拉米苏了。图中是过滤3小时之后的状态，能够在勺子上停留2-3秒
准备咖啡酒 冲泡浓缩咖啡，取30ml放凉，加入10ml朗姆酒混合
脱水酸奶中倒入柠檬汁，搅拌均匀
在容器里放入一层脱水酸奶，取手指饼干，轻轻蘸一下咖啡酒，铺满一层，如此循环往复 最后在表面撒适量可可粉装饰