梅花土司

把除了黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机揉成光滑的面团后加入黄油，继续揉至可以拉出薄膜，进行基础发酵，2倍大即可。

发酵结束后充分排气，分出其中160克面团加入2克红曲粉揉成一个红色的面团。

将两个面团揉圆，松弛15分钟。

松弛好的白色面团擀成与模具一般长的长方形面片。

红色面团擀成比白色面团小一圈的面团，放在白色面团上面。