黄油50g从冰箱里拿出，室温下放至微微变软，可以用手指按一个小坑下去，但不能全部放化
我用的白砂糖35g，看好多大厨都用糖粉，回头我也试试。
将白糖放入盆中，开始搅拌，直到糖与黄油融为一体。
就是这个样子
打一颗鸡蛋，蛋液分两次加入盆中，每次要确保蛋液搅拌均匀之后再加入下一份原料
像这样
准备面粉122g
用面粉筛筛进盆中，不断搅拌，开始和面
蔓越莓干20g，切碎点放进盆里一起和面
放进去搅拌
和好了
用保鲜膜包起来整成长方体，放进冰箱冷冻一小时取出
从冰箱取出切片
微波炉铺油纸
放进去先大火烤2分钟，冷却后翻面继续大火30秒，取出放在外面冷却
冷却
装盒完成！✅当当～
关于微波炉时间，第二次翻面后再来30秒饼干还是不太熟，我进行了三次反复翻面，每次30秒，直到饼干颜色都由深黄变成浅黄，干干的为止。这样冷却后吃起来才是脆脆的。