30g牛奶、30g色拉油和15g红糖加入打蛋盆中搅拌
再筛入50g低筋粉
和1ml小勺泡打粉搅拌均匀
再加入3个蛋黄
继续搅拌均匀成为面糊（不宜过度搅拌，以免产生面筋）
烤箱开上下火150度预热
3个蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g红糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发，最后的状态打蛋头提起成为小弯钩
再加入10g玉米淀粉
继续打发至提起打蛋头成倒三角
打发好的蛋清分三次加入到面糊中
用刮刀翻动搅拌均匀
倒入模具中
在桌子上颠两下，震出大气泡
放入预热好的烤箱上下火150度烘烤45分钟左右，拿出倒扣冷却，脱模即可