所需材料 －酱汁料酒，酱油，醋，糖，水按1:2:3:4:5的比例 －切葱花 －生姜切片 －大蒜切小丁
将排骨冲洗干净
把排骨切好
深锅加水烧开 加入生姜和排骨焯水
倒出排骨汤 沥干排骨 －如果你可惜排骨汤的话 可以像我一样 留一点下来做排骨玉米汤
将锅子简单的冲洗一下 回到灶台 开小火 加油
倒入大蒜和一部分葱花小炒
加入排骨 炒一会儿 －如果你喜欢吃硬硬的排骨，可以多加点油 炒得排骨表面更金黄一点
加入之前调好的酱汁
先用小火炖一会儿 让酱汁入味 然后再开大火烧
这个时候就体现糖的价值了 不用水淀粉 酱汁就自动裹在排骨上了 还有美丽的糖色～
装盘！！
如果酱汁有多余的话 可以选择浇在米饭上 相信我 超级好吃
我把多余的酱汁装进瓶子里了
就这样 你的糖醋排骨好啦！