单锅糖醋排骨

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作者：艾艾艾菲

一个人在外面住比较懒啦做个糖醋排骨不高兴折腾来折腾去弄很多锅子所以和其他“专业”菜谱不太一样我这个菜谱是怎么简单怎么来很家常 po主无锡人所以在调酱汁的时候多放了点糖你要是不喜糖的话可以适量减少糖的剂量

用料

单锅糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

所需材料－酱汁料酒，酱油，醋，糖，水按1:2:3:4:5的比例－切葱花－生姜切片－大蒜切小丁

步骤 2

将排骨冲洗干净

步骤 3

把排骨切好

步骤 4

深锅加水烧开加入生姜和排骨焯水

步骤 5

倒出排骨汤沥干排骨－如果你可惜排骨汤的话可以像我一样留一点下来做排骨玉米汤

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步骤 6

将锅子简单的冲洗一下回到灶台开小火加油

步骤 7

倒入大蒜和一部分葱花小炒

步骤 8

加入排骨炒一会儿－如果你喜欢吃硬硬的排骨，可以多加点油炒得排骨表面更金黄一点

步骤 9

加入之前调好的酱汁

步骤 10

先用小火炖一会儿让酱汁入味然后再开大火烧

步骤 11

这个时候就体现糖的价值了不用水淀粉酱汁就自动裹在排骨上了还有美丽的糖色～

步骤 12

装盘！！

步骤 13

如果酱汁有多余的话可以选择浇在米饭上相信我超级好吃

步骤 14

我把多余的酱汁装进瓶子里了

步骤 15

就这样你的糖醋排骨好啦！

菜谱创建时间：2015-11-29 08:05:49

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