德国版匈牙利牛肉汤

牛肉切成小块，倒进汤锅里，加三勺红椒粉(paprika)和两勺油，搅拌均匀，盖上盖子，静置一小时左右。

静置牛肉时候，可以：洋葱切片，蒜切丁，备用。小锅放入碎培根炒，出油略焦时关火（没有培根的可以忽略）。想吃土豆的可以在一旁白水煮土豆。

把培根和油倒进牛肉锅内，中大火翻炒，注意一定要不停的翻，paprika很容易糊... 待牛肉一成熟后熄火（基本一变色就可以了）。

在炒培根的小锅内，中火炒洋葱，加盐加胡椒，变色变软后（5分钟左右）加蒜丁继续翻炒大概一分钟，加入：蔬菜汤，番茄酱，红酒，还有剩下那勺红椒粉paprika。搅匀后即刻倒进牛肉锅内。

倒入牛肉锅内后，加水没过牛肉（我多加了两杯因为想喝汤），搅匀，盖盖，大火烧开后转小火，炖一个小时。这里可以根据个人口味再加些盐和胡椒。