黄油软化,加入糖粉搅拌均匀。不需要打发黄油。
鸡蛋加入搅拌好的黄油里,做乳化作业。
加入泡打粉、盐和奶粉搅拌均匀。
加入过筛后的高低筋面粉,用刮刀压拌好
在案板上撒上一点面粉,面团揉成团。
然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的面块。
用模具压在面块上,去掉多余的面块,取出压好形状的饼干放在垫了油纸的烤盘上。
所有模型压好。
放在预热好180°C的烤箱内烘烤大概15分钟,表面上色即可。